Генетически модифицированный лосось вскоре появится на прилавках супермаркетов Великобритании.
Генетически модифицированный лосось вскоре появится на прилавках супермаркетов, причем скорее всего продукт даже не будет иметь соответствующей маркировки (GM)
Пищевой регулятор Великобритании “The Food and Drug Administration” (FDA) заявила, что они не нашли научно обоснованных данных, для запрета на производство и продажу генетически модифицированного лосося и вряд ли это нанесет ущерб окружающей среде. Интересно спросить чиновников: “На базе каких конкретно научных исследований были сделаны эти выводы?”
Противники потребления ГМ-продуктов питания предупреждают, что проникновение ГМ-особей лосося в натуральные условия и скрещивание их с дикими рыбами, приведет к исчезновению атлантического лосося, численность которого итак не велика.
“AquAdvantage” лосось, такое название получил новый вид, содержит два дополнительных гена от других сортов рыб (тихоокеанского лосося Chinook и угря), отличающих его от натурального тихоокеанского лосося. Эти гены дают возможность расти вдвое быстрее, чем растет натуральный лосось. Бизнес по разведения ГМ лосося экономит время и средства на выращивание продукции. В то же время, что за дело потребителю до этой экономии. Цены на продукт не снижаются, а весь доход от ГМ лосося оседает в карманах бизнесменов и продажных чиновников.
“AquAdvantage” лосось будут только женскими особями, обладающими тремя хромосомами вместо обычных двух, и будут достигать нужного веса и размера в течении 16 – 18 месяцев, вместо обычных 30 месяцев, необходимых для атлантического лосося. Как утверждает AquaBounty Technologies, компания занимающаяся производством ГМ лосося, большинство особей будут выращиваться стерильными на рыбных фермах в специальных контейнерах. Они считают, что это сведет на нет риск скрещивания с натуральным лососем. Очевидно, на основании этих слов FDA, пришло к выводу, что попадание ГМ особей в реки и моря маловероятно. Противники ГМ продуктов не согласны с этими выводами, они настаивают, что стерильность не гарантированна, как и попадание этих видов лосося в моря и реки.
Производители, в свою очередь утверждают, что генетически модифицированный лосось будет иметь вкус, текстуру, цвет и запах, как обычный лосось, поэтому нет смысла его маркировать. С чем категорически не согласны противники ГМ продуктов. Они настаивают на маркировке, так как многие потребители будут избегать покупки ГМ лосося, справедливо опасаясь, что модифицированный продукт может повредить их здоровью.
